La torrija o torreja… es un dulce incluído en celebraciones de Cuaresma y Semana Santa en España ,Centroamérica (entre ellas Nicaragua) y algunas regiones de Argentina, México y Uruguay.
En el caso de Nicaragua si o si se preparan para la época de la Semana Santa y según la historia se preparan o se bañaban en vino combinado con el pan, en representación del cuerpo y sangre del señor Jesucristo, pero ahora esta receta se ha venido actualizando en las generaciones y le han dado diversos toques, como por ejemplo bañar en leche el pan.
A partir de ahora, conocerás cómo hacer las torrijas nicaragüense, una receta deliciosa que si la seguí paso a paso, te va a gustar y no solo en tiempos de verano la harás sino, cuando se te antoje.
Ingredientes de las torrijas o torrejas
- 1 taza 1/2 de leche tibia
- 3 cucharaditas de azúcar
- 2 huevos
- 6 piezas de pan de 2 cm de grosor
- Aceite
- Azúcar
- Canela en polvo
Preparación: ¿Cómo se hacen las Torrejas?
- A la leche le agregamos las 3 cucharadas de azúcar, lo mezclamos.
- A los huevos los batimos para que se mezclen y se integren entre si.
- Tomamos una de las piezas de pan y primero la pasamos por la leche y luego por el huevo batido, repetimos el proceso con los demás trozos de pan.