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¡Aprende a preparar el rico ceviche de pescado Nicaragüense!

¿Donde se origina el ceviche?

El Ceviche se es una receta que se origina en los países sudamericanos del Perú y Ecuador pero que un platillo tenga país de origen no limita a poseer variaciones en todo el continente americano.

En nuestro país el ceviche con cerveza se sirve en los restaurantes llamados cevicherías. Aquí te vamos a enseñar como poder hacer este plato en casa:

Ingredientes

  • 2 lbs de filete de pescado sin espinas lavado y picado en trocitos
  • 1 Taza de jugo de limón
  • 3 Tomates
  • 2 Cebolla
  • 4 Chiltomas

Preparación

  1. Corta el tomate, cebolla y chiltoma en trozos muy pequeños.
  2. En un taza vierte el jugo de limon en los trozos de pescados, usamos sal al gusto y lo dejamos reposar por 2hrs
  3. Mezcla el tomate, chiltoma y cebolla con el pescado y jugo de limón y lo dejamos reposar por 1hr
  4. Probamos que nuestra mezcla de ácido este equilibrada con el punto de sal y agregamos al gusto cualquier ingrediente si es necesario.
  5. ¡Se puede usar chile al gusto!

El ceviche o cebiche de pescado es una mezcla muy simple de preparar y a la misma vez una muy buena manera de sorprender a la familias de Nicaragua con este rico manjar.