El Salpicón Nicaragüense es uno de los platillos típicos que se elaboran en temporada de cuaresma, siendo un plato fácil de realizar también es muy saludable.
Ingredientes
- 1lb de carne de res (mano de piedra)
- 1 chiltoma roja
- 1 chiltoma verde
- 1 cebolla
- 1/2 cabeza de ajo
- 1 taza de jugo de limón
Preparación
- Colocar la carne durante 1 hora de cocción en 2 litros de agua, con 1/2 cabeza de ajo y un poco de sal al gusto.
- Picar en trozos pequeños la chiltoma roja, chiltoma verde y la cebolla.